校長陪餐制

校長陪餐制，指“校長陪你吃午餐”。

2019年3月，《學校食品安全與營養健康管理規定》公布，提出中國小幼稚園應建立集中用餐陪餐制度，有條件的中國小幼稚園還應建立家長陪餐制度，該規定自2019年4月1日起施行。

基本介紹

• 中文名：校長陪餐制
• 首次出現：2013年10月
• 詞性：名詞
• 法規：《學校食品安全與營養健康管理規定》 
• 意義：在嚴格執行制度的同時，更能體會將心比心呵護每一個學生的責任 

實施情況

河北邢台市

2013年10月中旬起，邢台市食品藥品監督管理局就與教育局聯合在全市各級各類學校和幼稚園陸續建立實施校長陪餐制。按規定學生每次在學校食堂就餐的同時，校方都要制定一名負責人，校長、副校長或其他班的成員進行陪餐，陪餐的學校領導不僅要陪著學生吃飯，還必須提前進入食堂察看環境設施，及操作人員衛生和飯菜質量，並在飯後記錄下對每餐的評價和整改意見。

甘肅張掖市

2019年4月3日，甘肅張掖市臨澤縣第二幼稚園園長與小朋友們一起用餐。由教育部、國家市場監管總局和國家衛生健康委員會共同制定的《學校食品安全與營養健康管理規定》4月起開始施行。甘肅張掖876所中國小、幼稚園的教學點全部實行學校食品安全校長(園長)負責制；每餐均有負責人與學生共同用餐，做好陪餐記錄，及時發現和解決集中用餐過程中存在的問題；並建立了家長陪餐制度，及時公布菜譜，主動接受監督。

管理辦法

2011年12月，國家開始實施農村義務教育營養改善計畫，目的是為了加強中小學生的營養，促進孩子健康發育和成長。

2012年6月，教育部等15個部門印發《農村義務教育學生營養改善計畫實施細則》等5個配套檔案，規定學生營養餐應以肉蛋奶為主要供餐內容，供餐模式應逐步以學校食堂供餐替代校外供餐，為確保食品安全，學校負責人應陪餐。

2019年2月21日，北京市教委發布《關於切實做好2019年學校食品安全管理工作的通知》，明確學校實行校長和教師代表陪餐制度，做到同標準就餐，並做好陪餐記錄。

2019年3月，教育部、市場監督管理總局、國家衛生健康委員會等部門公布《學校食品安全與營養健康管理規定》，提出中國小幼稚園應建立集中用餐陪餐制度，有條件的中國小幼稚園還應建立家長陪餐制度，該規定自2019年4月1日起施行。