栗子雞球湯

栗子雞球湯是以栗子、雞腿為主要原料的菜品，味道軟糯，鮮香可口。

基本介紹

• 中文名：栗子雞球湯
• 主要食材：雞腿2隻、栗子50克
• 輔料：胡蘿蔔50克、枸杞
• 調料：白鬍椒粉1克、鹽少許、料酒

原料：

雞腿2隻、栗子50克、萵筍100克、胡蘿蔔50克、枸杞10克、薑片5克、白鬍椒粉1克、鹽少許、料酒少許。

做法：

1、做法非常簡單，雞腿洗淨，用小刀和廚房專用剪刀把雞腿去骨，切成小塊，放入容器，加入適量的鹽，白鬍椒粉，料酒攪拌均勻，放在一邊醃製10分鐘左右。怕熱量高的話，可以把雞皮去掉再切塊。

2、把栗子洗淨，煮熟去皮。

3、還需要準備一點萵筍和胡蘿蔔，萵筍、胡蘿蔔分別洗淨去皮，切成菱形片，再準備一點薑片。家裡有枸杞的話，取一點洗淨備用。

4、取一個小湯煲，放入剛剛準備好的所有材料，雞肉，栗子，萵筍，胡蘿蔔，枸杞，薑片，再倒入少許清水，略微加一點鹽調味。

5、取蒸鍋，注入適量清水燒開，放入盛滿美味的小湯煲，中小火蒸約40-50分鐘即可。