栗子番薯糖水是一種飲品。製作原料主要有黃心番薯、栗子、紅糖等。
基本介紹
- 中文名:栗子番薯糖水
- 是否含防腐劑:否
- 主要食用功效:養生
- 適宜人群:老少鹹宜
材料,做法,功效,
材料
黃心番薯1個(約400克)、栗子200克、紅糖適量、姜2片、水5碗
做法
1. 栗子用熱水浸泡5~10分鐘,趁熱剝去外衣;
2. 番薯洗淨,削去外皮,切塊;
3. 將5碗水倒入煲內,下栗子加蓋大火燒開,轉中火煮10分鐘;
4. 再下番薯和薑片,煮至番薯綿軟,下紅糖調味即可飲用。
功效
益氣健脾,厚補胃腸,抗衰防老。