栗子燜雞腿

栗子燜雞腿是一道菜品，主料為雞腿。

基本介紹

• 中文名：栗子燜雞腿
• 主要原料：栗子調料，雞腿
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：老少皆宜
• 類別：傳統魯菜
• 調料：鹽、上湯、料酒、醬油、食用油

菜名

栗子燜雞腿是一道非常好吃的傳統魯菜，具有味道香濃、色澤金黃、營養豐富、老少皆宜的特點。

栗子燜雞腿的做法很簡單，特別適合在家庭條件下製作。

材料

主料

栗子、雞腿。

輔料

姜。

製作步驟

1、雞腿洗淨後斬成塊。

2、栗子去殼、洗淨備用。

3、生薑切片備用。

4、鍋中做油，5成熱時下入薑片炒香。

5、下入雞腿炒約2分鐘後烹料酒、醬油。

6、加水、加鹽、上湯後入栗子。

7、燜燒至栗子軟面後大火收濃湯汁即成。

提示：

1、栗子最好使用板栗。

2、注意醬油要少放，否則影響成品的口味。