栗子小甜餅

栗子小甜餅，以低筋麵粉、黃油為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：栗子小甜餅
• 分類：餅
• 主要食材：低筋麵粉，黃油

用料

材料	用量
低筋麵粉	150克
黃油	10克
麥芽糖	10克
雞蛋	50克
細砂糖	50克
泡打粉	2克
小蘇打	1克
芝麻	少許
清水	少許
雞蛋液	適量
栗子	-
細砂糖	-

做法

1. 雞蛋打入碗內加入白糖攪拌，再放入溶化的黃油、麥芽糖進行攪拌至白糖完全溶化
3. 裝入保鮮袋內放入冰櫃冷藏10分鐘
5. 將麵團按扁放入栗子餡料收口
7. 在上面刷上兩遍雞蛋液，移至已預熱180度的烤箱內烘烤約20分鐘