柳林貢米

柳林貢米

柳林貢米產於黃海之濱、鴨綠江釁的東港市前陽柳林地區,為明末清初以來歷代皇家貢米,當今更為米中精品,享譽海內外。柳林貢米精選優質晚粳稻品種,在陽光地帶--前陽柳林地區種植,用清澈碧綠、鹹淡適宜的鴨綠江、黃海兩和水灌溉,全程精育而成。經遼寧省質量監督局鑑定為綠色無公害大米。柳林貢米採用日本佐竹精細加工工藝和真空包鮮包裝,米粒潔白清亮、晶瑩如珠。蒸煮後口感滑潤細膩,綿香適口,堪稱米中經典,可謂傳統柳林大米中的奇葩,是現代農業科技的結晶,是富裕家庭的首選食品。

基本介紹

  • 中文名:柳林貢米
  • 生產地區:遼寧省東港市前陽柳林地區
  • 作物品種:水稻
“中國好米在東北,東北好米在東港,東港好米在柳林”,足可見東港大米,當然主要是柳林大米的名聲了。柳林貢米產自鴨綠江畔,鴨綠江和黃海的“兩合水”,清澈碧綠、鹹淡適宜,這就構成了滋育柳林大米的母液水系。
清末,倭人(日本人)屢犯邊境。光緒帝遂譴五王爺載灃視察遼東半島邊海防禦。抵達安東(今丹東)當晚,盛京(今瀋陽)將軍崇實招地方官員設盛宴接風,山珍海味之盛自不必說。但五王爺只談及防備大計。並無太甚灑興。崇實風狀曰:“遼東偏遠,卻有一美食甚奇。”五王爺便問:“是何美食”?崇實笑而不答,遂命手下人速上主食。少頃,主食即上,乃米飯,但見青花瓷碗所盛:白花花,油光光,亮晶晶,顫微微,頓時,潢桌飄香。五王爺頓生興致,便不顧斯文,端碗大口而食,並連連稱奇。崇實將軍喜不自勝,發既竊笑五王爺食態不雅,又暗幸終有一食能得五王爺歡喜。五王爺又問:“遍及大江南北,未見此等奇米,何而得之”?崇實曰:“此乃~柳林大米~。柳林舊址(中流)為鴨綠江支流柳林河兩岸所產,因與黃海之鹹水交合灌溉而成,故口味頗佳,確屬米之上品”。即命手下人精選百石,備車數輛,隨五王爺進京獻上宮中。光緒帝食之,亦讚不絕口,即下旨:安東年年以此米納貢。五王爺又差人在京城開設“柳林米店”,米價雖昂,但達官顯貴食之不厭。從此“柳林貢米”揚名天下。

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