柳州炒粉

柳州炒粉是以瘦肉、柳州切粉為主料製作的菜品。

基本介紹

• 中文名：柳州炒粉
• 主要食材：蒜米，辣椒

用料

材料	用量
蒜米	一小瓣
辣椒	一個
胡蘿蔔	半根
白菜	四片
柳州切粉	一斤
瘦肉	隨意
耗油	適量
生抽	適量
鹽	適量

做法

1. 蒜米拍蓉，辣椒切段，胡蘿蔔和白菜切絲。

2. 下油炒肉稍熟後放蒜蓉辣椒胡蘿蔔白菜，炒熟後倒入米粉加耗油生抽鹽翻炒勻即可。