柱候醬炆羊肉

柱候醬炆羊肉是一道美食。

基本介紹

• 中文名：柱候醬炆羊肉
• 主要食材：羊肉，姜

用料

材料

羊肉

姜

支竹

柱候醬

做法

1. 羊肉和姜蔥一起出水

2. 熱鍋涼油，入薑片爆至聞到香味

3. 倒入羊肉翻炒，入兩次酒

4. 入三勺柱候醬，翻炒，倒入熱水，沒過羊肉

5. 入一磚腐乳，一大塊冰糖，炆半小時，關火，再炆半小時