柚子花

形態特徵

柚花通常成簇的生長在枝條頂端，含苞時呈子彈型，一旦綻放，雪白花瓣會迸開甚至反卷，讓鮮黃色的花粉與黃綠雌蕊更顯凸出，在油亮翠綠的葉烘托下，簇簇白花格外耀眼。柚花通常4、5瓣，但有時也會出現3、6瓣的柚花。

分布範圍

分布於四川、雲南等地。

主要價值

柚子花可以用來製成柚子花茶，由柚子鮮花與綠茶相窨而成。但柚子花茶的製作加工難度很大，歷史上大多只是作為茉莉花茶窨前的“打底”使用，以彌補春季茉莉花香之不足，因此單獨銷售的柚子花茶很少見。製作柚花茶，鮮柚花要求當日上午採摘，朵大飽滿，色澤潔白，欲放或微開。據說柚花茶香氣悠長，茶湯及茶底放置一天香味猶存。

花語：苦澀的愛

適宜人群：

1.因長期抽菸造成多痰、咽喉疼痛的人士。

2.患有高血壓、高血脂、冠心病及血管硬化人群。

3.經常接觸電腦，電視，手機等輻射源的人士。

4.容易上火與肥胖的人群。

5.開車感覺疲憊，需要提神解氣，集中注意力的人士。

6.經常公務應酬，飲酒的人士。

解酒護肝美容養顏清熱解毒降火利尿。

柚花煮豬肚：沙田柚花3-5克，豬肚200克，同煮湯，用食鹽調味食用。有健脾，行氣、暖胃作用。適用於虛寒性胃痛，口淡，多稀涎，脾虛食欲不振，瘦弱等症。
適用人群：一般人都可食用。心腦腎病患者和呼吸系統不佳的人尤其適合。孕婦也適合食用。
適用量：每天1大瓣(約50克)。
適合時段:柚子味微酸因此不適宜空腹食用，飯前1個小時吃可促進食慾。

拓展

柚子是芸香科植物柚的成熟果實，產於我國福建、廣西等南方地區，以廣西沙田柚為上品。
它味道酸甜，略帶苦味，含有豐富的維生素C及大量其他營養素，是醫學界公認的最具食療效益的水果。
現代藥理學分析，柚子之肉與皮，均富含枳實，新橙皮和胡蘿蔔素，B族維生素、維生素C，礦物質，糖類及揮髮油等。柚皮與其他黃酮類相似，有抗炎作用，柚皮複合物較純品抗炎作用更強，現代醫藥學研究發現，柚肉中含有非常豐富的維生素C以及類胰島素等成分，故有降血糖、降血脂、減肥、美膚養容等功效。經常食用，對高血壓、糖尿病、血管硬化等疾病有輔助治療作用，對肥胖者有健體養顏功能。

營養價值

1. 柚子中含有高血壓患者必須的天然微量元素鉀，幾乎不含鈉，因此是患有心腦血管病及腎臟病患者最佳的食療水果；
2. 柚中含有大量的維生素C，能降低血液中有膽固醇；
3. 柚子的果膠不僅可降低低密度脂蛋白水平，而且可以減少動脈壁的損壞程度；
4. 柚子所含的天然維生素P能強化皮膚毛細孔功能，加速復原受傷的皮膚組織功能；
5. 柚子還有增強體質的功效，它幫助身體更容易吸收入鈣及鐵質，所含的天然葉酸，對於服用避孕藥或懷孕中的婦女們，有預防貧血症狀發生和促進胎兒發育的功效；
6. 新鮮的柚子肉中含有作用類似於胰島素的成分鉻，能降低血糖。

柚子花

基本介紹

形態特徵

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主要價值

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