柚子紅棗公雞湯

基本介紹

• 中文名：柚子紅棗公雞湯
• 主要食材：公雞肉，柚子肉
• 分類：湯類
• 佐料：冰糖

用料

公雞肉200克，柚子肉100克，紅棗5枚，冰糖30克。

做法

1．公雞殺後，取其肉，洗淨切成中塊。柚子剝升後，取其果肉。

3．將以上用料連同1碗半沸水倒進燉盅，蓋上盅蓋，隔水燉之。

4．待鍋內水開後，先用中火燉60分鐘，然後再用小火燉120分鐘即可。

5．燉好後取出，溫後服用，喝湯吃內。

功效

補虛溫中，固本培元。