柚子提取物

基本介紹

• 中文名：柚子提取物
• 外文名：Naringin
• 別   名：等柑橘甙、異橙皮甙
• 分 子 式： C27H32O14

柚皮苷

【別 名】 柚甙、柚皮甙等

【分 子 量】 580.53

【C A S 號】 10236-47-2

【規 格】 98%

【來 源】 為芸香科植物柚，葡萄柚的未成熟或近成熟的乾燥外層果皮。

【物理性質】 為淡黃色結晶粉末。溶於丙酮、乙醇、熱醋酸和熱水，不溶於乙醚、己烷和氯仿。屬於二氫黃酮，在鹼性條件下，吡喃酮環開裂，經氫 化處理，可製備二氫查耳酮甜味劑，甜度約為蔗糖的150倍，楊存QQ 852181531。

【功能與主治】柚皮苷具有抗炎鎮痛、抗病毒、抑菌及抑制眼醛糖還原酶的作用。衍生得到的新橙皮苷，經加氫處理而製作的二氫查耳酮新橙皮苷，

具有相當於蔗糖1500倍的甜度。