柑橘果凍

柑橘果凍是一道美食，主要食料有橘子粉，魚膠粉。

基本介紹

• 中文名：柑橘果凍
• 主料：：柑橘
• 輔料：橘子粉，魚膠粉
• 貼上：在柑橘蒂頭端約1/5處切下

食品材料

主料：柑橘

輔料：

橘子粉，魚膠粉

製作方法

1在柑橘蒂頭端約1/5處切下，用湯匙挖出果肉，以無果肉的茂谷柑作為盛裝之器皿與蓋子備用。

2先把魚膠粉用開水調開然後倒入鍋中用小火煮至完全融化，接著將橘子粉用開水調勻倒入煮好魚膠粉中攪拌均勻。

3最後將做法2倒到挖空的柑橘中，放入冰櫃凝固冰鎮後即可食用。