柑橘安全優質高效生產與加工技術

內容簡介

　本書詳細介紹了柑橘優質高效生產的技術與方法，具體包括六部分內容：柑橘優良品種介紹、柑橘優質高效栽培技術、柑橘測土配方最佳化施肥及缺素矯正技術、柑橘病蟲害生態防治技術、柑橘凍害防治技術和柑橘加工技術。全書內容詳盡，實用性強。

潘思軼，博士，教授，博士研究生導師，華中農業大學食品科技學院院長。柑橘現代產業技術體系采後技術與加工研究室主任，崗位科學家。