柏塘紫芽茶

2010年4月27日，博羅縣柏塘鎮當地的一個山茶合作社邀請廣東省農科院茶葉研究所唐顥教授到柏塘鎮講授山茶種植知識，意外發現了名貴而又稀有的紫芽茶。

簡介

柏塘紫芽茶，特指原產於中國惠州市柏塘鎮的小葉種紫芽茶。

來源

經濟價值

紫芽茶是茶中佳品，在全國也屬稀有。其中，大葉種紫芽茶多數分布在雲南省西南部，而小葉種紫芽茶更是珍貴，它具有良好的藥用和保健功能，擁有廣闊的市場前景。唐代茶聖陸羽《茶經》有載：“茶，紫者上，綠者次；野者上，園者次；筍者上，芽者次。”上述三點是茶葉選材的主要標準，其中，“紫”指紫芽種，是茶中之佳品。

生長環境

博羅縣柏塘鎮地屬亞熱帶季風氣候區，北回歸線橫貫其中。年降雨量2000毫米，平均氣溫22度C，土壤為紅（黃）壤土，偏酸性；丘陵、山坡地、高山占全縣土地的70%以上，坡度在15--45度之間的山地不少，這樣的生態環境，不僅適宜山茶的生長，更加適合紫芽茶的生長。

生長地象頭山

歷史

博羅山茶，據文獻資料記載，起於晉，興於唐、盛於宋，距今已有一千多年的歷史，早在宋朝時期，羅浮茶就列為名茶，而博羅山茶主要分布在柏塘鎮，紫芽茶便是從野外山茶中變異而來。