枸杞黑豆鯰魚湯是一道美食，主要製作材料有主料:鯰魚500克。 基本介紹 中文名：枸杞黑豆鯰魚湯主要食材：鯰魚，枸杞分類：家常菜工藝：煮 材料,做法, 材料主料:鯰魚500克輔料:枸杞12克 黑豆150克 陳皮5克調料:鹽5克做法1. 將黑豆放入鐵鍋內(不加油),上火炒至豆皮裂開,洗淨瀝水2. 鯰魚去鱗、鰓、內臟,沖洗乾淨3. 川紅花漂洗乾淨,裝入紗布袋內4. 陳皮擇洗乾淨5. 鍋內注入適量清水燒開,放入黑豆、川紅花、陳皮、鯰魚,水開後撇淨浮沫6. 用中火續煮至黑豆熟爛,魚肉酥爛,放精鹽調味即可.
