《枸杞黑木耳豬圈湯》是一道中國民間傳統家庭美食,由枸杞黑木耳烹飪而成。 基本介紹 中文名:枸杞黑木耳豬圈湯分類:湯原料:豬圈、黑木耳、大棗、枸杞工藝:燉 原料,做法, 原料豬圈、黑木耳、大棗、枸杞。做法1、準備4個豬圈,20顆枸杞,10顆大棗,10朵黑木耳(冷水泡發更爽口);2、先將豬圈用沸水焯去血水,放入冷水中清洗乾淨;3、將薑片,豬圈肉放入褒鍋,加入一點醋(肉更酥軟,鈣溶出),米酒,黑木耳,煮到水開,(水開20分鐘)4、加入大棗,枸杞,慢火燉兩個小時(看到豬圈的皮和肉快分開時,可以關火)加鹽調味即可。