枸杞銀耳鳳梨湯

枸杞銀耳鳳梨湯是一道簡單的家常湯羹，所用材料為枸杞子15克,鳳梨150克,銀耳(乾)15克。

基本介紹

• 中文名：枸杞銀耳鳳梨湯
• 主要食材：枸杞，銀耳等
• 分類：湯類
• 調料：鹽等

詳細介紹

菜系及功效：家常菜譜 肺調養食譜 活血化瘀食譜 美容菜譜 滋陰食譜

口味：甜味 工藝：煮

製作

主料：

枸杞子15克,鳳梨150克,銀耳(乾)15克

調料：

冰糖50克

做法：

1.　將枸杞洗淨，用溫水泡軟；

2.　鳳梨去皮挖去丁眼，洗淨後切成小塊；

3.　銀耳用溫水泡軟泡發，洗淨後摘去根蒂，撕成小朵待用；

4.　鍋內倒適量清水，放銀耳用大火燒開，改小火燜煮1小時；

5.　再放入鳳梨塊、枸杞煮10分鐘，加冰糖，待冰糖煮化即可。

小帖士

食物相剋：

枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。