枸杞酒釀蛋花湯

基本介紹

• 中文名：枸杞酒釀蛋花湯
• 主要食材：枸杞子，雞蛋
• 分類：快手菜，早餐，晚餐，湯羹，零食

用料

材料	用量
枸杞子	一小把，我放了十幾顆
雞蛋	一顆
酒釀	適量，我放了華潤萬家的260克小碗裝
冰糖/白糖/黃糖	適量，我放了兩勺

做法

1. 先燒開水，放入枸杞子，枸杞子記得洗淨
2. 燒水的過程中把雞蛋打散，放在碗裡備用
3. 水開後加入酒釀，放入糖類
4. 待再次沸騰後（大概也就幾秒），快速的倒入雞蛋液，一邊倒一邊打散鍋里的食物，打出來的雞蛋花很漂亮的
5. 綜合下廚房許多菜譜，可以加入銀耳及紅棗和小湯圓等東西，喝一碗十分暖心。