枸杞豬手煲甲魚

枸杞豬手煲甲魚，是一道菜品，製作原料主要有甲魚、枸杞子、豬手等。

基本介紹

• 中文名：枸杞豬手煲甲魚
• 主要食材：甲魚3，枸杞子，豬手
• 調料為：鹽，雞精，糖
• 做法：煮熟

材料

用料原材料：甲魚350克，枸杞子50克，豬手50克，陳皮5克，姜10克，色拉油800克，清水1500克。調昧料：鹽5克，雞精3克，糖1克。

做法

1、甲魚宰殺乾淨氽水，豬手斬件氽水待用，枸杞子、陳皮清水洗淨浸泡，姜切片待用。

2、淨鍋上火放入色拉油將甲魚微炸一下。

3、取淨鍋上火，放入清水、豬手、甲魚、陳皮、薑片、枸杞子，大火燒開後轉小火燉1小時調味即成。