枸杞菜豬肝湯

枸杞菜豬肝湯是一道由新鮮枸杞菜、新鮮豬肝、姜等做成的美食。

基本介紹

• 中文名：枸杞菜豬肝湯
• 主要食材：枸杞菜
• 口味：可口
• 輔料：新鮮豬肝100克、姜適量

枸杞菜豬肝湯

材料：新鮮枸杞菜500克、新鮮豬肝100克、姜適量。

做法：

1、將枸杞菜去梗洗淨、豬肝洗淨切片、姜切片代用。

2、點火起鍋，放入冷水2升左右。

3、水開後放入薑片、枸杞菜、豬肝並滴入少許料酒。加蓋再煮15 分 鐘，

放入鹽、雞精，滴入少許香油即可。

功能：清肝明目、涼血、減燥，對面色萎黃及黃褐斑較有效。