枸杞百合鱸魚是一道由魚、枸杞、鮮百合等做成的美食。 基本介紹 中文名:枸杞百合鱸魚主要食材:魚,枸杞分類:鱸魚口味:清香 做法是魚去腸洗淨後蒸熟,爆香蔥段、薑片,放入鮮百合及枸杞子炒勻,加入蒸魚滲出的魚湯;以米酒鹽糖調味及太白粉水勾芡即可熄火;鋪盤菜是芥蘭菜,魚放置上面灑上蔥薑絲及醬 汁即可。這套菜的芥蘭菜和百合可增加美觀及纖維的攝取,枸杞子的加入可減少多餘的調味料,並具清肝明目、降血壓的功能,是一道適合老人家的佳肴。