枸杞玉竹燉羊心

《枸杞玉竹燉羊心》是一道中國民間傳統家庭美食，由枸杞羊心烹飪而成。

基本介紹

• 中文名：枸杞玉竹燉羊心
• 主料：枸杞子，玉竹，羊心
• 調料：鹽、味素、胡椒粉
• 工藝：燉煮

材料

枸杞子30克，玉竹30克，羊心2個，紹酒10克，姜5克，蔥10克，鹽5克，味素3克，胡椒粉3克。

做法

1.枸杞子洗淨，去雜質、果柄；玉竹用清水浸泡一夜，切成段；羊心洗淨，切薄片；姜拍松，蔥切段。@2.羊心、枸杞子、玉竹、姜、蔥、紹酒同放入燉鍋內，加水1000毫升，置武火上燒沸，再用文火燉煮30分鐘，加入鹽、味素、胡椒粉即成。