枸杞燉羊腿

枸杞燉羊腿，是一道藥膳，原料為羊肉(後腿)1000克，枸杞子20克，大蔥10克，姜5克，鹽5克，味素2克，料酒15克，花生油25克。

基本介紹

• 中文名：枸杞燉羊腿
• 口味：原本味
• 工藝：原燉
• 主料：羊肉(後腿)1000克

詳細介紹

菜系及功效：陽痿早泄食譜 補虛養身食譜 補陽食譜 壯腰健腎食譜 月經不調食譜

製作

主料

羊肉(後腿)1000克

輔料

枸杞子20克

調料

大蔥10克,姜5克,鹽5克,味素2克,料酒15克,花生油25克

做法

1. 整理乾淨羊肉，入開水鍋煮透；

2. 羊肉再用冷水洗淨，切成方塊；

3. 燒熱鐵鍋，下羊肉、薑片煸炒；

4. 放料酒熗鍋，炒透；

5. 將羊肉同薑片一起倒入大沙鍋，放入枸杞、清湯、鹽、蔥，燒開；

6. 用小火燉爛，揀出蔥、姜，放入味素即成。

小帖士

健康提示

1. 益精明目，補腎強筋；

2. 適用於男子陽痿、早泄，女子月經不調、性慾減退等症。

食物相剋

枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。