枸杞燉羊腎

枸杞燉羊腎，是一道家常燉菜，製作原料主要有枸杞、羊腰子、羊肉等。

基本介紹

• 中文名：枸杞燉羊腎
• 主要原料：羊腰子，羊肉
• 是否含防腐劑：否
• 主要食用功效：補肝腎，強筋骨
• 配料：枸杞子

主料:羊腰子 300克 羊肉(瘦) 500克

輔料:枸杞子 50克

調料:大蔥 4克 姜 4克 料酒 3克 味素 3克 鹽 3克 各適量

做法：

1.將羊腰子片開,去腰臊後洗淨;羊肉洗淨切塊。

2.將腰片羊肉放入沙鍋,加入適量水,用旺火燒開後撇去浮沫,加入枸杞子、蔥姜，用微火燉至熟爛，再加入料酒、味素、鹽調味即成。

功效：補肝腎，強筋骨。