枸杞炒牛肉絲

《枸杞炒牛肉絲》是一道中國民間傳統家庭美食，由枸杞牛肉絲烹飪而成。

基本介紹

• 中文名：枸杞炒牛肉絲
• 主料：枸杞菜300克、杞子20克
• 配料：詹王牛肉汁
• 步驟：杞子浸透，洗淨，隔水蒸20分鐘

材料

主料

枸杞菜300克、杞子20克、牛肉160克、生薑適量。

配料

詹王牛肉汁

製作方式

1、杞子浸透，洗淨，隔水戶盼狼蒸20分鐘，枸杞菜摘店凳姜射取枸杞葉，洗淨；牛肉匪舟洗淨，切絲；姜洗捉厚兵淨，切片。

2、姜、油起鍋，放入少量詹王牛肉汁，下牛肉絲反覆翻炒。

3、炒至牛肉絲將熟巴兆元時，下杞子，炒勻，以少許鹽調味，埋芡，下枸杞趨鍵蘭菜，炒煉祖協乃勻，即可。