枸杞拌炒高麗菜

枸杞拌炒高麗菜是一道製作簡單的輕便小炒菜。將所有主料入鍋翻炒即可，口感清新、脆嫩。

基本介紹

• 中文名：枸杞拌炒高麗菜
• 主要食材：枸杞1大匙，高麗菜半斤，姜片10公克
• 調料：鹽1/2茶匙，糖1/4茶匙，水5大匙
• 主要工藝：炒

做法

1.枸杞洗淨泡水；高麗菜洗淨切寬條狀；姜洗淨切小片狀備用。

2.炒鍋放入2大匙沙拉油，以中火燒熱至油溫140℃，加入薑片，再放入高麗菜、枸杞和所有調味料一起炒熟即可。