枸杞子燉銀耳是一道簡單的家常飲品，所用材料為銀耳20克，枸杞子25克，冰糖（或白糖）約150克，雞蛋2個。 基本介紹 中文名：枸杞子燉銀耳分類：藥膳主要原料：銀耳20克，枸杞子效用說明：肝臟解毒，滋補強身 主要原料：銀耳20克，枸杞子25克，冰糖（或白糖）約150克，雞蛋2個。製作方法：銀耳泡發，除去雜質，洗淨，枸杞子洗淨瀝乾，打蛋取蛋清。砂鍋加開水燒沸後加入蛋清、糖攪勻，再燒沸，即放入枸杞子和銀耳，燉片刻即成。效用說明：肝臟解毒，滋補強身，具有增進消化液分泌之功能。
