枸杞子燉海參

枸杞子燉海參，是一道美食，主要製作原料有枸杞子、海參等。

基本介紹

• 中文名：枸杞子燉海參
• 主要食材：枸杞子、海參
• 輔料：薑絲，蔥段，料酒，鹽、海鮮醬
• 工藝：燜

材料

海參500克，枸杞子適量，薑絲適量，蔥段適量，料酒適量，鹽適量，海鮮醬適量

做法

1.枸杞子洗淨後用清水浸軟；海參洗淨後片成條。

2.鍋內放少量油，燒熱後加入薑絲和蔥爆香後加入海參；翻炒片刻後加入料酒。

3.炒香轉用砂煲，並加入枸杞子、鹽、海鮮醬、糖及適量清水小火燜半小時即可。