枸杞史話

內容簡介

《枸杞史話》本書共分為環境篇、種植篇、飲食篇、酒鄉篇、科研篇共五部分, 主要內容包括: 香山是枸杞的原產地、香山是炎黃古帝的圖騰神仙等。

序
環境篇
香山是枸杞的原產地
香山是炎黃古帝的圖騰神山
香山覽勝
種植篇
原始社會，枸杞作為神奇果樹載於《山海經》
三皇五帝時代，枸杞作為“上品”列入《神農本草經》
殷商時代，枸杞種植載於甲骨文
西周時代，枸杞種植載於《詩經》
漢唐時期，枸杞栽培載於《千金翼方》
宋元時期，枸杞種植實行園圃栽培
明清時期，中衛枸杞甲天下
古往今來，枸杞有“十全之妙用焉”
飲食篇
中衛自古是酒鄉
中衛釀泉
史前酒訊
商周枸杞佳釀
秦漢枸杞“神仙”服食酒
唐宋枸杞“返老還童”酒
元明枸杞宮廷御酒
明代醫聖李時珍論枸杞
香山百年燒坊酒
中衛古代酒俗
中衛古代酒詩
現代科研篇
科學研究表明，枸杞具有抗氧化、抗衰老、免疫調節、降血糖、降血脂等作用
專利技術研究表明，枸杞中含有多種對人體有醫療、美容、保健作用的功能成分
枸杞獨特的營養保健功效在世界上得到證實和讚譽
跋

作者簡介

周興華，1943年生，寧夏中衛人。副研究員。1967年畢業於中央民族學院歷史系，長期從事基層工作，後任原中衛縣副縣長、寧夏博物館館長，寧夏文物局副局長。為國際岩畫委員會委員。曾應邀在義大利、克羅地亞一些學術單位進行學術交流，舉辦岩畫講座。從20世紀70年代開始，周興華就從事岩畫、長城等文物古蹟的調查研究，他首先發現了大麥地岩匭、香山岩畫、西山岩畫、靈武岩畫；首次提出了寧夏境內遺存有西周長城、秦皇長城、漢武長城、清修長城等觀點。國內外媒體對其學術活動、學術著作均做過評介報導。出版專著有《中衛岩畫》《寧夏古蹟新探》《岩畫探秘》《解讀岩畫與文明探源》《從寧夏尋找長城源流》《塞上古史鉤沉》，主編出版有道光版《標點注釋中衛縣誌》《中衛縣誌》。
周曉娟，寧夏質量技術監督行政許可評審中心質檢工程師，工程碩士。

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