枸杞參茸烏龜湯

枸杞參茸烏龜湯是一種藥膳，製作原料有烏龜，鹿茸片，人參，枸杞子，功效是益氣血、補精髓、養容顏，用於腎氣虛弱。

基本介紹

• 中文名：枸杞參茸烏龜湯
• 主要食材：枸杞，烏龜等
• 分類：湯類
• 調料：鹽等

材料

烏龜1隻，鹿茸片6克，人參10克，枸杞子10克

製法

1.將烏龜放入熱水鍋中，把水慢慢燒開直至烏龜被燙死，剖淨去內臟，洗淨斬件；人參、枸杞子分別用清水洗淨，備用。

2.起油鍋，下龜肉略炒，加清水適量煮沸後，倒進燉盅內，放入鹿茸、人參、枸杞子，燉盅加蓋，置鍋內用文火隔開火燉3小時，調味供用。

功效

益氣血、補精髓、養容顏，用於腎氣虛弱。症見腰膝酸軟無力，鬚髮早白，脫髮，遺精目眩；或心血虛少之心悸失眠，或氣血不足之精神萎靡不振、小便頻數，氣短懶言，形容憔悴等。