枯草茵陳豬舌湯

枯草茵陳豬舌湯

枯草茵陳豬舌湯是由豬舌配合其他草藥熬制的補湯,營養豐富。

基本介紹

  • 中文名:枯草茵陳豬舌湯
  • 主要食材:豬舌400克
  • 調味品:鹽5克
  • 輔料:蜜棗、夏枯草茵陳蒿40克
做法
1. 將豬舌放入滾開水中煮5分鐘.
2. 取出,去舌苔,用水洗淨.
3. 土茵陳(茵陳蒿),夏枯草和蜜棗用水洗淨.
4. 加水於瓦煲內,煲至水滾.
5. 放入全部材料,候水滾起.
6. 用中火煲2小時.
7. 以細鹽調味,即可飲用.

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