基本介紹
- 中文名：枝江蜂蜜
- 別稱：石蜜、石飴、食蜜、蜜、白蜜、白沙蜜、蜜糖、蜂糖
- 主要原料：蜂蜜
- 是否含防腐劑：否
- 適宜人群：一般人群均可食用
- 儲藏方法：低溫
- 禁忌人群：：糖尿病人、嬰兒忌食
基本介紹,歷史時刻,
基本介紹
枝江位於鄂西南，全年雨量充沛，溫度適宜，蜜源豐富，四季開花不斷，是飼養蜜蜂的好地方。枝江養殖蜂蜜歷史悠久，據《枝江縣誌》記載：民國20年枝江開始引進意蜂2群進行飼養，民國23年發展到8群。民國26年全縣有意蜂18箱，年產蜜450公斤。新中國成立後枝江蜂蜜養殖形成了較大規模，1953年商業部門開闢外貿出口市場後，蜂群成倍增長。1985年全縣產蜂蜜132噸，國家收購111.8噸，越冬蜂7000群。
上世紀90年代開始，蜂農們開始探索產業化生產經營模式，走科學養蜂致富的新路子。1990年3月，成立枝江市安福寺養蜂協會，該協會以推廣養蜂新技術、指導和培訓蜂農科學養蜂為宗旨，逐步提高枝江蜂蜜產量，帶動枝江蜂蜜產業發展，創立品牌。2008年全市蜂群達到2.5萬多群，年銷售額達到1700萬元，協會會員人均年收入達15000元，分別高於安福寺鎮和全市農民人均收入的3倍和3.5倍。
在枝江安福寺鎮，“枝江蜂蜜”申報地理標誌通過了由湖北省農產品質量安全中心組織專家開展的核查。
現場核查組專家考察了枝江蜂蜜養殖基地、蜂蜜加工廠，實地檢查了養蜂產地環境、蜜源植物分布現狀、蜂蜜加工場所設備配置及衛生狀況後，對“枝江蜂蜜”獨特的地理優勢、生產環境、產品品質及良好的產業發展趨勢給予了高度評價。在蜂蜜品質鑒評會上，認為“枝江蜂蜜”口味純正，保持原有花香，味甘甜，品質佳。
歷史時刻
2015年12月8日，由枝江市安福寺養蜂協會申報的枝江蜂蜜參加2015年農業部第四次農產品地理標誌登記專家評審會，經過現場演示講解、回答專家提問等環節的嚴格審核，枝江蜂蜜順利通過專家評審，並獲農業部準予登記，依法實施保護，填補了宜昌市蜂產品沒有國家級地理標誌的空白。
枝江物種繁多，蜜源豐富，蜜蜂養殖歷史悠久，現已成為枝江市畜牧業的主導產品之一，在2015年9月宜昌市畜牧獸醫局組織的宜昌市名、特、優畜牧產品評比中，獲得“宜昌市二十佳生態健康畜產品”稱號。這次農業部地理標誌登記保護的範圍是以枝江市安福寺鎮為輻射點，涵蓋董市鎮、顧家店鎮、仙女鎮、七星台鎮等全市8個鎮（街辦），轄176個村，東到七星台鴨子口村，西到安福寺鎮廖家林村，南到百里洲鎮蘆花村，北到仙女鎮桃店村，地理坐標為東徑111°48'-112°05'，北緯30°28'-30°64'。保護蜜蜂蜂群30000群，年產量3800噸。
