果香紅薯泥是一道美食，製作材料有紅薯、小蘋果、牛奶適量、優酪乳等。
基本介紹
- 中文名：果香紅薯泥
- 口味：細膩柔滑
- 主要食材：中型紅薯1個、小蘋果1個、牛奶適量
- 調料：優酪乳少許
原 料,操 作,貼士,
原 料
中型紅薯1個、小蘋果1個、牛奶適量、優酪乳少許。
操 作
1、紅薯洗淨，切厚片，平鋪盤中，包上保鮮膜，微波高火加熱5分鐘左右，可以用筷子扎透即可。
2、熟透的紅薯去皮、切大塊，放入攪拌機。
3、蘋果洗淨、切成與紅薯等大的塊。
4、將蘋果塊一起放入攪拌機。
5、加入適量牛奶，加至食材的1/2處即可，一起攪拌成薯泥。
6、將薯泥過一遍篩，表面澆上少許優酪乳。
貼士
1、紅薯洗淨後直接切片，不用去皮，熟透的紅薯去皮更加容易。
2、紅薯片不要太厚，以免不易熟。
3、牛奶不要太多，以免失去濃稠的口感。
4、薯泥最後過一遍篩，可以濾去紅薯中所含的粗纖維，使口感更佳細膩柔滑。
