果香洋蔥豬排

果香洋蔥豬排，以豬裡脊排、蘋果為主料的菜品

基本介紹

• 中文名：果香洋蔥豬排
• 分類：台灣菜，營養餐
• 主要食材：豬裡脊排，蘋果

用料

材料	用量
豬裡脊排	250g
蘋果	150g
洋蔥	70g
柳橙汁	50cc
牛頭牌紅蔥香醬	2大匙
太白粉水	1茶匙

做法

1. 豬排用叉子叉松；蘋果、洋蔥去皮去籽後切丁，備用

2. 熱平底鍋，放入2大匙油，再將作法1的豬排放入鍋中，以小火煎至兩面微焦至熟，取出裝盤備用

3. 另熱一鍋，放入作法1的蘋果丁、洋蔥丁及柳橙汁，再加入牛頭牌紅蔥香醬及水

4. 以小火煮至沸騰後用太白粉水勾芡，再淋至作法2的豬排上即可