高級技師（國家職業資格一級） 基本介紹 中文名：果露酒釀造工原料：葡萄或其他漿果步驟：分選、破碎、去梗、發酵等級：國家職業資格五級 職業名稱：果露酒釀造工職業定義：以葡萄或其他漿果為原料，經分選、破碎、去梗、發酵、儲酒、調配釀製葡萄酒及其他果露酒的人員。職業等級：本職業共分五個等級初級（國家職業資格五級）中級（國家職業資格四級）高級（國家職業資格三級）技師（國家職業資格二級）
