果醬夾心海綿蛋糕

果醬夾心海綿蛋糕是一道美食，主要製作材料有細砂糖、蛋等。

基本介紹

• 中文名：果醬夾心海綿蛋糕
• 主要食材：蛋，細砂糖
• 分類：西餐
• 口味：甜

材料

蛋6個，細砂糖70克，低粉130克，油42克，奶40克，鹽2克

做法

1、牛奶和油攪拌均勻備用。

2、全蛋打散，加入細砂糖以快速攪打至顏色發白，提起打蛋頭，滴落的麵糊不易化開

3、加入過篩後的低粉切拌均勻，分次將麵糊與做法1切拌均勻，後倒入模型中

4、150度烘烤25－30分鐘，顏色金黃即可（具體以各家烤箱習慣為準）。

5、出爐後倒扣放涼，後橫切兩半，抹上任意口味果醬夾心即可食用。

小貼士

此方可做8寸一個，也可做成杯子蛋糕。