《果菜炒飯》是一道中國民間傳統家庭美食，由米飯蔥頭烹飪而成。 基本介紹 中文名：果菜炒飯主要食材：米飯分類：家常菜輔料： 蔥頭、炸花生米、葡萄乾 果菜炒飯原料：米飯500克，蔥頭254克，炸花生米、葡萄乾各50克，煮熟的雞蛋1個，黃油50克，精鹽、胡椒粉各適量。果菜炒飯的做法：將炒鍋置於火上，倒入黃油燒熱，下大米飯炒散，然後加入花生米(切碎)、雞蛋(切碎)、蔥頭(切絲)、葡萄乾一起翻炒，最後加精鹽、胡椒粉調好味即可食用。
