果味銀耳湯是一道美食,由銀耳、蘋果、枸杞子等原料製作而成。
基本介紹
- 中文名:果味銀耳湯
- 主要食材:銀耳
- 輔料:冰糖、蘋果、枸杞
- 工藝:燒
食材明細,製作步驟,小帖士,
食材明細
主料: 銀耳一朵
配料: 蘋果一個 枸杞子10克
輔料: 冰糖適量
製作步驟
1.準備的材料。銀耳用開水泡發,去黃蒂,枸杞洗淨。蘋果洗淨去皮切塊。
2.鍋中加入水,放入白木耳。
3.放入蘋果大火燒開轉小火燒30分鐘左右。
4.放入冰糖。
5.加入枸杞子燒5分鐘左右即可。
6.出鍋盛入碗中。
小帖士
銀耳宜用開水泡發,泡發後應去掉未發開的部分,特別是那些呈淡黃色的東西。冰糖銀耳含糖量高,睡前不宜食用,以免血黏度增高。銀耳能清肺熱,故外感風寒者忌用。食用變質銀耳會發生中毒反應,嚴重者會有生命危險。