果仁香玉米

果仁香玉米是一道甜點，主要製作材料有甜玉米粒、松仁、杏仁等。

基本介紹

• 中文名：果仁香玉米
• 主要食材：甜玉米粒、松仁、杏仁
• 配料：熟白芝麻
• 調料：香蔥

原料：

甜玉米粒一聽、松仁、杏仁、熟白芝麻一兩、香蔥一根。

調料：

鹽、雞精、白糖、水澱粉各3克。做法：1、將玉米粒飛水、杏仁飛水，撈出瀝乾水分。同時開中火，把松仁用炒鍋炒，至略變金黃出香味，即盛出晾乾。

2、中火加熱炒鍋中的油，先把香蔥段煸出香味，再依次放入玉米粒、和松仁煸炒2分鐘，調入鹽和雞精白砂糖、水澱粉勾薄芡撒熟芝麻。