果仁炒蝦球

果仁炒蝦球是一道美食，製作原料主要有果仁、蝦球。

基本介紹

• 中文名：果仁炒蝦球
• 主料：大蝦
• 輔料：哈密瓜、雞蛋、花生碎
• 調料：胡椒粉、沙拉醬、芥末粉、澱粉

原料

主料：大蝦

輔料：蘋果、輔料：哈密瓜、雞蛋、花生碎

調料：調料鹽、胡椒粉、沙拉醬、芥末粉、澱粉

烹製

烹製方法：

1、將蝦仁逐個從背部切至五分之四處，加入鹽、胡椒粉、雞蛋、澱粉拌勻，入油鍋中炸成蝦球備用；

2、將芥末粉用水調開後加入沙拉醬拌勻，鍋熱後倒入，加入炸好的蝦球翻炒均勻，撒入花生碎，出鍋裝盤，撒上水果丁、花生碎即可。

特點

鮮甜嫩滑，風味獨特。