瑪雅預言說世界末日快到了，雖然很相信這是無稽之談，可是借著這個理由放縱自己晚上大吃一頓又有什麼不好呢，特別是和心愛的人在一起小酌一杯，該是多么溫馨的感覺。蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死；
基本介紹
- 中文名：果仁小蛋糕
- 用餐人數：1-2人
- 主料：12個大對蝦
- 調料：適量油
簡介,主料,配料,製作步驟,小貼士,
簡介
食材
主料
12個大對蝦
配料
適量油
適量鹽
適量蔥段
適量生薑片
適量蒜瓣
適量豬肉絲
1勺豆瓣醬
適量乾尖椒
適量花椒粒
適量香菇
適量紅椒
製作步驟
1大對蝦，洗乾淨，去掉頭。
2用蔥姜蒜爆香鍋。
3乾尖椒和花椒顆粒用小火慢慢煸。
4直到煸至乾尖椒變成黑色且味道很嗆人，再放一勺豆瓣醬一起煸炒。
5炒出豆瓣醬的香味之後，肉絲下鍋翻炒。
6炒至肉絲剛斷生，大蝦入鍋一起翻炒。
7放適量的鹽。
8放入整朵的香菇後，倒適量的高湯進行燜煮。
9湯開之後，放入配色的紅椒和蔥段。
10再撒上蔥花即可放入砂鍋內食用了。
小貼士
1乾辣椒用小火慢慢煸炒至表面發黑，就會變得特別辣。
2 一般做這種乾鍋，我都喜歡放一點豬肉，為的是讓菜更加濃香。
