果仁可可冰淇淋

這款添加了乾果果仁的冰淇淋，配著濃郁的朱古力味道，吃這款冰淇淋如同吃果仁朱古力一般，香脆可口。

基本介紹

• 中文名：果仁可可冰淇淋
• 主要食材：果仁，可可
• 分類：冰淇淋，甜品
• 口味：甜

食材

主料

牛奶200g、淡奶油100g、蛋黃2個

輔料

可可粉適量、白糖適量、各色果仁適量

步驟

1.準備好食材。

2.乾果提前放入麵包機中炒熟，我用了杏仁、腰果和南瓜子仁。

3.將炒熟的果仁晾涼壓碎備用。

4.將蛋黃、牛奶和可可粉放在一起攪打均勻。

5.放在火上，小火煮，邊煮邊攪拌。

6.等蛋奶糊濃稠，提勺可以劃痕的時候，關火晾涼。

7.加入淡奶油。

8.攪拌均勻。

9.放入提前冷凍好的冰桶里，啟動麵包機上的冰淇淋程式，開始製作。

10.程式結束，冰淇淋膨脹起來。

11.冰淇淋這個時候比較軟，一般喜歡吃硬的，可以取出放入保鮮盒，加入乾果碎。

12.拌勻之後，冷凍食用。