林芝天麻

林芝天麻，西藏自治區林芝市特產，中國國家地理標誌產品。

林芝天麻屬於天麻中的烏天麻，具有成品率高、折乾率高、天麻素含量高的特點，其外部特徵為清晰的環紋、鸚鵡嘴、臍眼明顯、質堅、體實、無空心、特異氣味濃，個大、肥厚、橢圓、略扁、表面黃白至深棕色。具有性微寒、味甘，有熄風鎮痙作用。能夠醫治頭痛、頭昏、眼花、風寒濕痹、小兒驚風等症狀。

2014年12月11日，原國家質檢總局批准對“林芝天麻”實施地理標誌產品保護。

基本介紹

• 中文名：林芝天麻
• 產地名稱：西藏自治區林芝市
• 品質特點：質堅體實、無空心、特異氣味濃
• 地理標誌：國家質檢總局地理標誌產品
• 批准文號：國家質檢總局公告2014年第136號
• 批准時間：2014年12月11日

產品特點

林芝天麻是產自西藏林芝市海拔1800米至3500米、無污染環境內的烏天麻。由於其生長於在高海拔、大溫差、強日光的高原特殊環境，使其有效成分和生物活性遠高於產自其他地區的產品，經測定，林芝天麻所含天麻素均在0.72%以上。

林芝天麻可鎮靜、鎮痛、抗驚厥，能增加腦血流量，降低血壓，減慢心率，對心肌缺血有保護作用。天麻多糖又有免疫活性，是極佳保健品的原材料。隨著人們生活水平的提高和保健意識的增強，天麻已不再局限於藥用，各種以天麻為主要原材料的保健品層出不窮，天麻燉雞、天麻燉乳鴿等被作為冬季進補佳肴擺上了餐桌，使林芝天麻成為來藏旅遊遊客青睞的特產，也是饋贈親友的佳品。

林芝天麻

產地環境

喜馬拉雅山脈和念青唐古拉山脈由西向東平行伸展，東部與橫斷山脈對接。東南低處正好面向印度洋開了一個大缺口，順江而上的印度洋暖流與北方寒流在念青唐古拉山脈東段一帶會合駐留，造成了林芝的熱帶、亞熱帶、溫帶及寒帶氣候並存的多種氣候帶。兩大洋的暖流常年魚貫而入，形成了林芝特殊的熱帶濕潤和半濕潤氣候，年降雨量650毫米左右，年均溫度8.7℃，年均日照2022.2小時，無霜期180天。理想的地理氣候條件，非常適宜於天麻的栽培生長。

歷史淵源

林芝市是野生天麻主產區，種植天麻也是該地農牧民收入的主要渠道之一，由於採挖量逐年增大，資源告緊。

2005年，林芝實施了天麻仿野生人工種植示範項目。在技術專家喬克貴的技術指導和攻關下，當年進行了小面積試種，一些關鍵技術取得突破。

2006年，林芝培育出天麻菌種3000多瓶，繁育了3個溫棚，面積1300餘平方米，收穫麻種82斤，提供給波密縣種植天麻1畝。

從2007年起，林芝地區培育出的天麻麻種陸續提供給波密縣，指導民眾種植天麻，不少民眾得到了實惠，農牧民民眾的積極性越來越高，收入也大幅度增加。

林芝天麻

生產情況

2007年，林芝培育出天麻菌種50000餘瓶，繁育了10個溫棚，面積4160平方米，收穫麻種1700餘斤，提供給波密縣種植天麻17餘畝。

2008年，林芝培育出天麻菌種11萬瓶，天麻繁育增加到28棚，收穫天麻1.1萬斤左右，其中麻種8000斤以上，提供給波密縣民眾種植天麻80畝左右。

產品榮譽

2014年12月11日，原國家質檢總局批准對“林芝天麻”實施地理標誌產品保護。

林芝天麻

地理標誌

地域保護範圍

林芝天麻產地範圍為西藏自治區林芝市巴宜區、米林縣、工布江達縣、波密縣、察隅縣、朗縣共6個縣現轄行政區域。

質量技術要求

一、品種

烏天麻。

二、立地條件

產地範圍內海拔1800米至3500米，土壤類型為森林棕壤土，土壤質地為砂土或砂性中壤土，有機質含量≥4.0%，pH值5至6.5。

三、栽植管理

1.蜜環菌、萌發菌及菌材的準備：按食用菌及藥用菌菌種生產常規，進行一至三級菌種培養。第三級菌種直接用於生產，分為春季和秋季兩個時段，春季培育為1月底前；秋季培育時間為7月至8月底前。取闊葉樹枝椏（直徑2.5厘米至10厘米），鋸成長40厘米至60厘米的木段做菌材。

2.麻種繁育：3月份採集野生的箭麻（該地種為烏天麻）作為母種，經人工有性繁育，用長度2厘米至10厘米、直徑0.8厘米至1.5厘米作種麻。米麻需再培育一年方可作為種麻。

3.種植：

（1）種植時間：冬季10月至11月種植，春季3月至4月上旬清明以前種植。

（2）種植要求：當菌材上的蜜環菌長出多條菌索，長度達10厘米時即可種植。

4.適種環境：溫度範圍10℃至30℃，最適溫度20℃至25℃，空氣濕度80%以下，土壤含水量40%至60%，pH值5至6.5。

5.環境、安全要求：農藥、化肥等的使用，必須符合國家的相關規定不得污染環境。

四、採收與加工

（1）採收時間：天麻採收分春季（3月）和冬季（11月）兩個時段。

（2）加工要求：將採挖的天麻洗淨，蒸、煮約3分鐘至5分鐘，取出後晾曬至乾透。

五、質量特色

1.感官特色：橢圓形，表面淺烏色，淺色斷續環狀點突出，環間距較短，肉質硬，斷面褐色偏白。

2.理化指標：天麻素含量≥0.72%，天麻多糖≥20.0%。

3.安全及其他質量技術要求：產品安全及其他質量技術要求必須符合國家相關規定。

專用標誌使用

林芝天麻產地範圍內的生產者，可向西藏自治區林芝市質量技術監督局提出使用“地理標誌產品專用標誌”的申請，經西藏自治區質量技術監督局審核，報質檢總局核准後予以公告。林芝天麻的檢測機構由西藏自治區質量技術監督局在符合資質要求的檢測機構中選定。