林業強(世界麵包冠軍，衛冕世界麵包冠軍，麥子熟了烘焙學院創始人)

林業強，世界麵包冠軍，衛冕世界麵包冠軍，中國烘焙四冠王，全國技術能手，中國隊烘焙項目技術指導專家，麥子熟了烘焙學院創始人。

基本介紹

• 中文名：林業強
• 別名：水哥 
• 主要成就：世界麵包冠軍，衛冕世界冠軍 
• 職務：鷹潭麥生長文化創意有限公司總經理 

個人簡介

林業強，又稱水哥，世界麵包冠軍，衛冕世界麵包冠軍，中國烘焙四冠王，全國技術能手，中國隊烘焙項目技術指導專家，麥子熟了烘焙學院創始人。

林業強

人物經歷

2016年林業強在煙臺創辦麥子熟了烘焙學院。

2019年林業強應政府招商來到鷹潭信江新區創業，在做烘焙教育的同時也開設了烘焙品牌酵時，道酥源，奈時線上工廠等。

個人著作

《探索麵包本真》

主要貢獻

林業強麥子熟了烘焙學院培訓/合作了近百個品牌，已向行業輸送上萬名烘焙師傅，培養出了許多名店主廚，未來也將持續為行業輸送烘焙人才。

所獲榮譽

全國技術能手

全國烘焙行業職業技能競賽裁判員

第四屆內蒙古烘焙技能大賽裁判

林業強擔任內蒙古烘焙技能大賽裁判

世界麵包大使團（中國）成員

BTA烘焙技術執行會長

BTA烘焙技術賽事訓練營執行組長

第47屆世界技能大賽烘焙項目中國技術指導專家

江西省第一屆職業技能大賽競賽優秀指導老師西式麵點銀牌

江西省第二屆鄉村振興職業技能大賽中式麵點師裁判長

鷹潭市糕點烘焙技能大師工作室

第二屆全國技能大賽烘焙專家教練

2019“安琪酵母杯”全國烘烤職業技能競賽冠軍

2021第八屆世界麵包大賽中國區總決賽冠軍

2021年南順杯·德國IBA世界麵包師大賽中國區總決賽全品類冠軍

南順杯·德國IBA世界麵包師大賽中國區總決賽冠軍林業強

2021年南順杯·德國IBA世界麵包師大賽中國區總決賽最佳日常麵包獎

2022年第六屆路易·樂斯福杯世界烘焙大賽中國區總決賽法式長棍&歐式特色麵包項目冠軍

林業強獲得路易·樂斯福杯世界烘焙大賽中國區冠軍

2023年南順杯·德國IBA世界麵包師大賽中國區總決賽全品類麵包冠軍

林業強獲得南順杯·德國IBA世界麵包師大賽中國區總決賽冠軍

2023年德國慕尼黑第25屆IBA世界麵包師大賽冠軍

2023年德國IBA世界麵包錦標賽衛冕冠軍（世界麵包錦標賽歷史上第一支衛冕冠軍）

林業強衛冕德國IBA世界麵包錦標賽冠軍

2023年德國IBA世界麵包錦標賽最佳麵包獎（中國烘焙在國際賽事中首次同時拿到兩個單項獎）

2023年德國IBA世界麵包錦標賽最佳丹麥麵包獎（中國烘焙在國際賽事中首次同時拿到兩個單項獎）

2024年Bread in the City-國際烘焙大賽（中國區選拔賽）團體一等獎。

林業強獲得國際烘焙大賽（中國區選拔賽）團體一等獎

社會活動

2024年06月13日，南順烘焙中心官宣林業強為全新品牌代言人。

南順品牌代言人林業強

人物評價

林業強憑藉著出色的技藝、穩定的發揮、優秀的團隊協作，擊敗了法國、日本、德國等隊，創造賽會全新紀錄——中國共產主義青年團鷹潭市委員會評。