基本介紹
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人物簡介
商務印書館於1934年編印的《辭源》釋“番薯”一詞的註解：“其本出於交趾（今越南），吳川人林懷蘭嘗得其種以歸，遍種於粵，因不患凶旱。電白縣有懷蘭祠，題曰番薯林公廟。”
泥塑《吳川歷史文化名人——林懷蘭》。
泥塑《吳川歷史文化名人——林懷蘭》。人物事跡
《電白縣誌》記載：“霞洞鄉有番薯林公廟，副榜崔騰雲率鄉人建立。相傳番薯出交趾，國人嚴禁以種入中國著罪死。吳川人林懷蘭善醫，薄游交州， 醫其關將有效，因薦醫國王之女，病亦良已。一日賜食熟番薯，林求食生者，懷半截而出，亟辭歸中國。過關為關將所詰。林以實對，且求私縱焉。關將曰：‘今日之事，我食君祿，縱死不忠，然感先生之德，背之不義。’遂赴水死。林乃歸，種遍於粵。今廟祀之，旁以關將配。”
廣東電白縣霞洞鄉的“番薯林公廟”，是為紀念林懷蘭和守隘關將而建。據廣東《電白縣誌》記載：廣東吳川縣中醫林懷蘭，醫術高明，經常到交趾國（今越南）行醫，並為守關將領治病。明萬曆年間，他將薯種帶回電白縣栽種。按當時交趾國法令，外運薯種要處死刑，關將為感謝林懷蘭救命之恩，把林放過關，而自殺。林懷蘭帶回薯種在電白縣試種，成功後迅速推廣。
林懷蘭故里
《梅菉志》載：“懷蘭積埇，周遭數里，斜亘中流，相傳明季林懷蘭作海客，採得番薯種，船返至此，遇風擊沉，日久積成沙埇。近有番薯，懷蘭之力也。”
電白番薯林公廟在1956年被拆毀。林懷蘭墓原在梅菉麻坡（同德路），1964年因建梅菉盲老院，墳已被挖去，墓碑亦難以尋找。現在梅菉轄內的圍蘭埇（懷蘭積埇）便是當年林懷蘭生活過的地方，懷蘭埇原有上下兩村，村中住的多是林懷蘭後人，1951年住戶全部遷到上村，下村已被江水沖毀。
引種番薯人物之議
甘薯傳入中國通過多條渠道，時間約在16世紀末葉，至少有三種可能的途徑：
一是葡萄牙人從美洲傳到緬甸，再傳入中國雲南；
一是葡萄牙人傳到越南，東莞人陳益或者吳川人林懷蘭再傳入廣東；
一是西班牙人從美洲傳到呂宋，長樂人陳振龍再傳入中國福建。
野生種起源於美洲的熱帶地區，由印第安人人工種植成功，哥倫布初見西班牙女王時，曾將由新大陸帶回的甘薯（即番薯）獻給女王，西班牙水手又將甘薯傳至呂宋（今菲律賓），葡萄牙水手將甘薯傳至交趾（今越南）。自廣東傳入，為林懷蘭和陳益攜來，得自交趾；自福建傳人，為陳振龍攜來，得自呂宋。三路先後傳入，互不關聯，其中林懷蘭帶回來的是番薯，陳益和陳振龍帶回來的均是番薯藤。
陳振龍：清陳世元《金薯傳習錄》中援引《採錄閩侯合志》：“按番薯種出海外呂宋。明萬曆年間閩人陳振龍貿易其地，得藤苗及栽種之法入中國。值閩中旱飢。振龍子經綸白於巡撫金學曾令試為種時，大有收穫，可充穀食之半。自是磽确之地遍行栽播。”
陳益：《東莞縣誌·物產·薯》所引《鳳岡陳氏族譜》載：“萬曆八年（1580年），客有泛舟之安南（今越南）者，公（陳益）偕往，比至，酋長延禮賓館，每宴會，輒饗土產曰薯者，味甘美。公覬其種，賄於酋奴，獲之。……未幾伺間遁歸。……萬曆十年（1582年）夏，乃抵家焉。……嗣是種播天南。”
中國引種番薯第一人，吳川人林懷蘭、長樂人陳振龍和虎門人陳益均可享此美譽，他們各自引種，互不關聯，他們都為緩解當時國人的溫飽作出了傑出的貢獻，在我國農業發展史上有重要意義。
番薯的傳播：“中國引進番薯第一人”陳振龍的功績。
陳振龍，青橋人。約明嘉靖二十二年(1543)生於書香家庭。他自幼飽讀詩書，年未二十中秀才。後棄儒經商，寓居福州達道鋪，隨眾商人乘船往呂宋(今菲律賓群島)經商。他在呂宋見當地人民種植朱薯，當時福建沿海一帶旱澇無常，常鬧饑荒，振龍想到福建多山，若在山上即曠地種植朱薯，可以救荒，決心把朱薯帶回國內引種。
甘薯的傳入我國，另有一民間說法：最早是廣東東莞縣人陳益。《東莞陳氏族譜》記載，陳益於明萬曆八年(1580年)去安南，萬曆十年(1582年)夏設法帶著薯種回東莞，在家鄉試種成功。以後很快向各地傳播。
但是也有人說是先從呂宋傳入泉州或漳州，然後向北推廣到莆田、福清、長樂的，說法不一。當時福建人僑居呂宋的很多，傳入當不止一次，也不止一路。傳入後發展很快，明朝末年福建成為最著名的甘薯產區，在福州每斤不值一文錢，無論貧富都能吃到。
廣東也是迅速發展甘薯栽培的省份，在明朝末年已和福建並稱。傳入途徑也不止一路，其中有自福建漳州(鄰近廣東)傳來的，也有從交趾傳來的。據載，當時交趾嚴禁薯種傳出，守關的將官私自放醫生林懷蘭過關傳出薯種，而自己投水自殺。後人建立番薯林公廟來紀念林懷蘭和那個放他的關將。江浙的引種開始於明朝末年。徐光啟曾作《甘薯疏》大力鼓吹，並多次從福建引種到松江、上海。到清朝初年，江浙已有大量生產。
其他各省，沒有看到明代栽培甘薯的記載。我們查看了清代乾隆以前的方誌，各省最早的記載如下：(1)台灣1717年，(2)四川1733年，(3)雲南1735年，(4)廣西1736年，(5)江西1736年，(6)湖北1740年，(7)河南1743年，(8)湖南1746年，(9)陝西1749年，(10)貴州1752年，(11)山東1752年，(12)河北1758年，(13)安徽1768年。此外，山西、甘肅兩省尚未看到記載。這些記載未必能代表實際的先後次序，因為常有漏載、晚載。
吳川長崎蘇村番薯以松粉甜聞名於世