板橋白黃瓜

板橋白黃瓜，甘肅省慶陽市合水縣特產，全國農產品地理標誌。

板橋白黃瓜基地處於子午嶺林緣，呈顯著的大陸性季風氣候，日照時間長，太陽輻射強，晝夜溫差大，年平均氣溫9-10℃，年降雨量≥600毫米，主要集中在7-9月份，年平均日照為2376-2491小時，全年無霜期平均140-150天，適宜種植黃瓜。板橋白黃瓜瓜色嫩白、刺瘤稀少，清脆爽口。板橋白黃瓜採收標準：一般瓜條長16-22厘米左右，直徑≥3.5厘米，且當每千克含粗蛋白8.3克，可溶性固形物31克為最佳。

2009年07月14日，中華人民共和國農業部正式批准對“板橋白黃瓜”實施農產品地理標誌登記保護。

基本介紹

• 中文名：板橋白黃瓜
• 產地名稱：甘肅省慶陽市合水縣
• 品質特點：瓜色嫩白、刺瘤稀少
• 地理標誌：國家農業部農產品地理標誌
• 批准文號：國家農業部2009年第1236號公告
• 批准時間：2009年07月14日

產品特點

品質特性

板橋白黃瓜瓜色嫩白、刺瘤稀少，清脆爽口。板橋白黃瓜採收標準：一般瓜條長16-22厘米左右，直徑≥3.5厘米，且當每千克含粗蛋白8.3克，可溶性固形物31克為最佳。

板橋白黃瓜

藥用價值

黃瓜汁對治癒牙齦疾病有益，常吃能使口氣更清新。黃瓜還可降低體內尿酸水平，對腎臟具有保護作用。黃瓜含有細纖維素，這種纖維素能夠促進腸道蠕動，幫助體內宿便的排出，營養豐富的黃瓜有利於“清掃”體內垃圾，常吃有助於預防腎結石。黃瓜含有大量的B族維生素和電解質，可補充重要營養素，從而減輕酒後不適，緩解宿醉。黃瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺醯胺對肝臟病人，對酒精肝硬化患者有一定的輔助治療作用，可防酒精中毒。黃瓜中的一種激素有利於胰腺分泌胰島素，可輔助治療糖尿病。黃瓜中的固醇類成分能降低膽固醇。黃瓜富含的膳食纖維、鉀和鎂有益調節血壓水平，預防高血壓。

板橋白黃瓜

產地環境

• 土壤地貌
  

隴東原面土質主要為黑壚土，山坡地多為黃綿土，有機質含量0.6-1.5%，速效氮0.067毫克/千克，速效磷7毫克/千克，速效鉀163毫克/千克，土壤容重為1.28克/立方厘米。

• 水文情況
  

板橋白黃瓜主產區位於馬蓮河流域，是慶陽板橋白黃瓜生產的主要水源。

• 氣候情況
  

板橋白黃瓜基地處於子午嶺林緣，呈顯著的大陸性季風氣候，日照時間長，太陽輻射強，晝夜溫差大，年平均氣溫9-10℃，年降雨量≥600毫米，主要集中在7-9月份，年平均日照為2376-2491小時，全年無霜期平均140-150天。

板橋白黃瓜

歷史淵源

板橋白黃瓜俗稱“板橋白”，栽培歷史悠久。據該地民間流傳：在德宗光緒年間此瓜供該地駐守官兵食用，實為皇家的貢品菜，被稱為“皇瓜”。有一農婦蔡氏因中年喪夫，為了扶養三個年幼的兒子她每年種植此瓜，到盛瓜期，正是雨季，她每天將採摘的“皇瓜”從解川河北岸淌水擔挑送到南岸，經駐守官兵挑選後，剩餘的由寺院和尚們食用。如此年復一年，三個兒子看到母親這般辛苦，為了不讓河水淹濕母親衣服，他們在山裡伐了木材，用木板搭了一座小橋，該地人為頌揚孝敬老人的好兒子，便把此地命名為板橋，從此把“皇瓜”叫“板橋白黃瓜”。

20世紀80年代後，隨著農村改革開放的不斷深入，合水縣園藝站對板橋白黃瓜進行逐年提純復壯，選優淘劣，一直保持著優良純正的種性，使板橋白黃瓜逐漸走向市場。

2009年以來，慶陽市政府加大開發力度，通過資金扶持、技術指導，在全市內得以廣泛推廣種植，已成為隴東黃土高原區旱地推廣種植的傳統品種，實現了日光溫室、塑膠大棚、露地白黃瓜的周年生產，四季供應。

板橋白黃瓜

生產情況

2003年，合水縣黃瓜種植面積的560平方公頃。

2010年，合水縣的“板橋白黃瓜”種植面積達到3100多畝。

板橋白黃瓜

產品榮譽

2002年，板橋白黃瓜獲得蘭州市張蘇灘蔬菜瓜果批發市場無公害蔬菜檢測站簽發的蘭州市“放心菜”、農藥殘毒檢測合格證。

2009年07月14日，中華人民共和國農業部正式批准對“板橋白黃瓜”實施農產品地理標誌登記保護。

地理標誌

地域保護範圍

板橋白黃瓜原產地在合水縣板橋鄉，包括合水縣板橋、老城、蒿咀鋪、固城、吉峴，慶城縣的玄馬、三十鋪、馬嶺、驛馬，寧縣的南義、春榮、新寧、湘樂、長慶橋，正寧縣的山河、宮河等16個鄉鎮川道地區。地理坐標為東經107°27′45″-108°38′04″，北緯35°36′18″-35°42′29″。

質量技術要求

• 生產技術要求
  

（1）產地選擇：土壤含鹽量不高於0.2%，以黑壚土、黃綿土為宜，pH值6.5-7.5。

（2）品種選擇：品種選用該地品種板橋白黃瓜。

（3）時間安排：塑膠大棚白黃瓜應在3月上旬利用陽畦育苗，4月中旬移栽，5月上中旬採收；露地宜於3月下旬至4月上旬採用高壟催芽直播，5月中下旬採收。

（4）施肥要求：堅持以“有機肥為主，化肥為輔，基肥為主，追肥為輔的原則，結合整地一般畝施優質農家肥4000千克以上，磷酸二銨50千克，硫酸鉀25千克，座瓜後結合澆水畝追尿素12-15千克。

（5）生產管理要求：按照板橋白黃瓜生產技術規程進行管理，嚴禁使用劇毒農藥，並且在安全間隔期用藥。猝倒病一般用77%的可殺得600倍液，50%甲托1000倍液。霜霉病用72%杜邦克露600倍液，58%甲霜靈錳鋅可濕性粉劑500倍液，64%防毒礬可濕性粉劑400倍液葉面噴霧。蟲害防治上廣泛套用黃板及蘭板誘殺，保護安裝防蟲網。

（6）產品收穫規定：要求瓜條順直、嫩白，一般選在晴天早晨，當瓜條長16-22厘米，單瓜重150-220克，及時採收。

（7）生產記錄要求：白黃瓜加工企業和農民合作經濟組織，應當護照農產品質量安全法的要求建立生產記錄檔案，詳細記載使用投入品的名稱、來源、用法、用量和施用、停用的日期、白黃瓜的病蟲害的發生和防治情況；採收日期、生產記錄保存三年。

• 產品質量安全規定
  

板橋白黃瓜產地環境按照NY5010-2002（無公害食品，蔬菜產地環境條件）執行；產品質量達到了NY5074-2005（無公害食品瓜類蔬菜）產品質量標準；生產過程控制按照NY/T5075-2002（無公害食品黃瓜生產技術規程）和合水縣白黃瓜生產技術規範生產和管理。合理使用農藥投入品，嚴禁使用國家明令禁止的高劇毒農藥，嚴格執行農藥安全間隔期。

• 包裝標識等相關規定
  

（1）包裝：銷售的板橋白黃瓜，應按照《中華人民共和國農產品質量安全法》的相關規定進行包裝。

（2）標識：標誌使用人應在其產品或包裝上統一使用農產品地理標誌（板橋白黃瓜名稱和商標圖案組合標註形式）。

（3）其他：運輸、貯藏應符合《中華人民共和國農產品質量安全法》的相關規定。