板栗燜雞大肚婆版

基本介紹

• 中文名：板栗燜雞大肚婆版
• 主要食材：雞，板栗
• 分類：燜

用料

材料

雞

板栗

薑片

蔥段

料酒

蚝油

做法

1. 熱油鍋，爆香薑片、蔥段

2. 姜蔥爆出香氣後，倒進雞塊翻炒，炒片刻倒入半勺料酒翻炒，再加入一大勺蚝油，翻炒，倒進去皮的板栗肉，繼續翻炒，加一點點糖，適量的鹽，翻均勻後加入清水，蓋上鍋蓋燜，汁收得差不多了即可關火盛起