用料:
黃油100克,糖粉130克(我只用了90克,味道足夠了),鮮奶40克,
蛋黃80克,奶粉20克,
椰蓉270克。
做法:
1、黃油,糖粉一起攪拌,直至混合;
3、分次加入鮮奶攪拌均勻;
4、加入
椰蓉、奶粉拌勻(我的盆子比較小,所以我也是分次加入的)。
將拌好的
椰蓉團搓成小圓粒(整個製作過程就數這一步最不爽了,好油好黏人喲,只能忍了,椰蓉團比較散,用一次性手套或者是塑膠袋不好做),把小圓粒排於烤盤中入預熱好的烤箱中。上下火120度(我覺得有點低,家用烤箱的溫度可能達不到要求,所以我用了140度)烤到小圓粒變成金黃色就好了,大概35分鐘!