松露朱古力布朗尼

基本介紹

• 中文名：松露朱古力布朗尼
• 主要食材：黃油，松露朱古力
• 分類：蛋糕，糕點，下午茶

用料

材料	用量
黃油	150克
松露朱古力	110克
低粉	180克
核桃仁	90克
細砂糖	70克
全蛋	3個
可可粉	16克
裝飾核桃	適量

做法

1. 可可粉與低粉混合過篩備用

2. 將黃油室溫軟化,加入細砂糖打至濃稠發白

3. 全蛋液分多次加入打發的黃油中,每加一次都要打勻,而且份量不能多,或者以流

4. 水般加入邊打邊加

5. 朱古力隔水融化,將融化好的朱古力倒入混合物中,用打蛋器攪打均勻,加入粉類拌

6. 勻,再倒入切碎的核桃混合

7. 倒入方型模中,抹平,用少量的核桃做表面裝飾

8. 預熱烤箱上下管中層175度25分鐘左右