迷你原味布朗尼

迷你原味布朗尼

基本介紹

  • 中文名:迷你原味布朗尼
  • 主要食材:黑朱古力,白砂糖
用料,做法,

用料

材料
用量
黑朱古力
130g
白砂糖
55g
黃油
85g
低筋麵粉
88g
2g
雞蛋(室溫)
2隻
“松露朱古力式”淋面
黑朱古力
60g
淡奶油
75g

做法

1. 朱古力切碎,黃油切塊,一起隔熱水融化,輕攪均勻,放涼備用。
迷你原味布朗尼

2. 雞蛋和糖用電動打蛋器打發至濃稠發白
迷你原味布朗尼

3. 把朱古力黃油混合物分次拌入雞蛋糊,每次都要等拌勻後再加下一次
迷你原味布朗尼

4. 把過篩的低粉和鹽分次加入朱古力糊,每次都用刮刀拌勻。
迷你原味布朗尼

5. 把布朗尼麵糊均勻裝入模具7分滿,麵糊比較稠還是裝入裱花袋擠入比較乾淨和快捷。(這時候可以預熱烤箱180度)
迷你原味布朗尼

6. 放中層150度上下火,約20分鐘
迷你原味布朗尼

相關詞條

熱門詞條

聯絡我們